Автоматизированная система купажирования кофейных зерен из 8-ми промежуточных бункеров

Поставленная задача:

разработать систему купажирования кофе из 8-ми промежуточных бункеров, внедрить систему управления в ручном и автоматическом режиме, интегрировать систему учета по каждому сорту кофе.

  • Период реализации проекта:Январь - Февраль 2021
  • Дата пуско-наладочных работ:12 февраля 2021
  • заказчик:ООО «КОМПАНИЯ «ФУД ПАК»

Описание проекта:

Специалистами ООО «Тензомир» выполнены следующие работы:

  • провели аудит действующей системы купажирования кофе;
  • разработали совместно с заказчиком алгоритм автоматического дозирования из 8-ми промежуточных бункеров;
  • разработали шкаф автоматики для управления процессом;
  • подобрали электро-комплектующие для шкафа управления и визуализации процесса;
  • подключили систему управления пневмотранспортом на загрузку 8-ми промежуточных бункеров;
  • подключили систему выгрузки подготовленного купажа кофе к участку фасовки в Биг-Бег;
  • подключили датчики контроля работы пневматики;
  • подключили и настроили весоизмерительную ячейку;
  • развернули SCADA для контроля и сбора аналитики по расходу сортов кофе в процессе подготовки купажа;
  • произвели пуско-наладку и обучение персонала.
Эффект от внедрения автоматизации:
  • 3 режима работы: автоматический, полуавтоматический и ручной режим;
  • разработано автоматизированное рабочее место оператора (АРМ);
  • контроль состояния работы пневмоцилиндров на шиберных задвижках (16 штук);
  • управление процессом загрузки 8-ми промежуточных бункеров;
  • журнал аварийных ситуаций;
  • внедрена база рецептов для купажирования кофе согласно карте технолога;
  • возможность добавлять, корректировать или удалять рецепты;
  • возможность гибко задавать процентное содержание сорта кофе в купаже с автоматическим пересчетом количества циклов и количественного показателя дозы;
  • авторизация пользователей;
  • система учета по каждому сорту кофе, формирование отчета за смену, экспорт отчетов.